文章摘要: 膨潤(rùn)土在葡萄酒釀造中的主要作用是澄清和穩(wěn)定葡萄酒,避免蛋白質(zhì)引起的混濁和沉淀。大大提高蛋白質(zhì)、鐵、銅的穩(wěn)定性,有效提高抗鐵、銅破碎病的能量。提高酒率,部分改善酒的口感。有人認(rèn)為膨潤(rùn)土在粉碎葡萄酒工藝中的葡萄之前加入,可以葡萄汁的氧化酶作用,
膨潤(rùn)土在葡萄酒釀造中的主要作用是澄清和穩(wěn)定葡萄酒,避免蛋白質(zhì)引起的混濁和沉淀。大大提高蛋白質(zhì)、鐵、銅的穩(wěn)定性,有效提高抗鐵、銅破碎病的能量。提高酒率,部分改善酒的口感。有人認(rèn)為膨潤(rùn)土在粉碎葡萄酒工藝中的葡萄之前加入,可以葡萄汁的氧化酶作用,與SO2一起使用更好。另外,將膨潤(rùn)土和明膠及酪蛋白結(jié)合使用,可與葡萄中的單寧、色素結(jié)合,產(chǎn)生凝聚反應(yīng),去除這些物質(zhì),使葡萄酒變得更加清澈穩(wěn)定。
膨潤(rùn)土用于果汁的凈化處理,不僅能吸附單寧等多酚類物質(zhì),還能吸附蛋白質(zhì)等高分子膠體粒子,與金屬離子融合,消除引起果汁非生物混濁的各種因素,達(dá)到理想效果。
膨潤(rùn)土具有膨潤(rùn)土良好的技術(shù)分散性和懸浮性,可用作涂料中的懸浮防沉劑。加入膨潤(rùn)土后,涂料仍會(huì)產(chǎn)生沉淀??赡苁桥驖?rùn)土的產(chǎn)質(zhì)量量不太好,蒙脫石粉體成分太低。應(yīng)考慮蒙脫石含量高的膨潤(rùn)土?;蛘叱S玫呐驖?rùn)土是鈣基膨潤(rùn)土,分散性和懸浮能力差。合理的解決方案是將鈣基膨潤(rùn)土改性為鈉基膨潤(rùn)土。
適當(dāng)細(xì)度的膨潤(rùn)土粉末隨氣流通過管道進(jìn)入除塵器進(jìn)行分離收集,收集的成品粉末由輸送裝置通過出料口送入成品倉(cāng),然后由粉末罐車或自動(dòng)包裝機(jī)包裝。不同的膨潤(rùn)土處理需求和不同的膨潤(rùn)土磨礦生產(chǎn)工藝配置,如不同的膨潤(rùn)土給礦粒度或出礦粒度,或不同的產(chǎn)能要求,將造成不同的生產(chǎn)線配置。因此,在挑選生產(chǎn)工藝時(shí),每種設(shè)備的型號(hào)非常重要。
膨潤(rùn)土的主要作用
本文由入駐排行8資訊專欄的作者撰寫或者網(wǎng)上轉(zhuǎn)載,觀點(diǎn)僅代表作者本人,不代表排行8立場(chǎng)。不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容, 請(qǐng)發(fā)送郵件至 paihang8kefu@163.com 舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。