不粘鍋使用年限多久

不粘鍋的使用年限一般是1-3年。涂層鍋一般6-12個(gè)月，鑄層鍋2-3年。不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外，還不可用來(lái)制作酸性食物。如果涂層已經(jīng)不完整，比如表層出現(xiàn)嚴(yán)重劃痕，涂層有剝落或者粘鍋了，從安全的角度考慮，最好換新鍋。

不粘鍋怎么選

1、正規(guī)渠道購(gòu)買：應(yīng)挑選大型商場(chǎng)、知名電商購(gòu)買，才能保證不粘鍋的質(zhì)量。

2、看不粘涂層表：不粘鍋表層涂層色澤要均勻，表層平滑，無(wú)氣泡、不掉漆。

3、看產(chǎn)品標(biāo)簽：還要注意看產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家和合格證等，要確認(rèn)清楚質(zhì)量是否合格。

怎么避免不粘鍋涂層脫落

1、不可干燒

在使用不粘鍋時(shí)，不可干燒，在烹飪前要先放適量的油。否則不放油的話，鍋內(nèi)發(fā)溫度會(huì)上升，涂層里面的特氟龍不穩(wěn)定，會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)。所以不粘鍋在運(yùn)行時(shí)，千萬(wàn)不可干燒，容易使涂層脫落。

2、不要熱鍋冷洗

很多人在炒菜后會(huì)立即在鍋里倒水，并且直接用水洗干凈，但是不粘鍋不可這樣清理。因?yàn)椴徽冲伔譃殄伾砗屯繉觾刹糠?，如果在熱鍋?nèi)馬上倒冷水，會(huì)造成鍋身和涂層分離。所以，一定要等到鍋?zhàn)兝浜?，再用冷水清理?/p>

3、清理工具不要太硬

不粘鍋清理工具很重要，因?yàn)椴徽冲伈牧媳绕渌饘馘伌嗳跻恍?，所以清理時(shí)不可用鋼絲球清理，否則會(huì)損傷到涂層。在清理時(shí)，可挑選軟布條或絲瓜瓤清理，清理效果不錯(cuò)，也不會(huì)損壞表層涂層。

4、不用時(shí)擦干放置

當(dāng)不粘鍋沒(méi)有運(yùn)行時(shí)，也要注意表層干凈整潔，要把內(nèi)部的水分和污漬清理干凈，避免不粘鍋涂層脫落。