文章摘要： 烤箱提前提前預熱在烘烤任何食物前，烤箱都需先提前提前預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠涮崆疤崆邦A熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱提前提前預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用年限。烘烤高度只要食譜上未特別注明上下火
烤箱提前提前預熱
在烘烤任何食物前，烤箱都需先提前提前預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱提前提前預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱提前提前預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用年限。
烘烤高度
只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表層是否過焦。
避免燙傷
加熱完畢的烤箱內部余溫仍較高，取出食物時要戴上隔熱手套，以免被燙傷。
嵌入式烤箱使用方法
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