文章摘要: 婚宴和婚慶雖然聽起來是兩部分,但它們是在各個環(huán)節(jié)都聯(lián)系緊密,在組織和執(zhí)行中需要置備和注意的事項很多也很細碎。單個項目雖然花不了多少錢,但加起來后數(shù)目可不小,所以從細處著手才能把婚禮辦得既經濟浪漫又讓賓客滿意。品牌店鋪: 純美婚禮企劃婚宴:點
婚宴和婚慶雖然聽起來是兩部分,但它們是在各個環(huán)節(jié)都聯(lián)系緊密,在組織和執(zhí)行中需要置備和注意的事項很多也很細碎。單個項目雖然花不了多少錢,但加起來后數(shù)目可不小,所以從細處著手才能把婚禮辦得既經濟浪漫又讓賓客滿意。
品牌店鋪: 純美婚禮企劃
婚宴:點菜調菜有學問
婚宴是婚禮中的重頭戲,花費也是巨大的。雖然老話說婚禮用品不講價,可省錢才是硬道理。
★位置:方便親友參加喜宴
在挑選婚宴地點時不要太偏僻,也不宜離家太晚,應方便親友前來參加喜宴。如果新人整體預算不足,不一定要在大飯店請客,可挑選信譽不錯的餐廳。餐廳排場雖然不如飯店,但同樣的菜量和材料,價格卻便宜不少。此外,還要留意是否有停車位或代客泊車。
舉辦婚宴的空間要獨立,一來布置上有整體感覺,二來是避免多起婚宴于同一處舉辦,出現(xiàn)親友吃錯喜宴或送錯紅包的尷尬場面。
★桌數(shù):婚宴前兩天再確認
計算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事,訂多了浪費,訂少了客人沒地方坐,非常失禮。一般來說,新人可以依照放出的喜帖打八到八點五折來計算,比如說發(fā)了300張,到場的客人大約就是240人到255人左右。
婚宴的具體時間和地點要盡可能早地通知親朋好友,婚宴前兩天再一一確認,以免訂了位置人不可到場造成不必要的浪費。同時為了避免坐不下的尷尬,最好比最終確定的人數(shù)多出一桌以留有余地。
★菜色:重點要讓客人吃飽
省會婚宴的價格在488-1488元/桌,通常一桌筵席以600-1000元較佳。
有時候,價格較便宜的菜單不一定劃算,因為有些單價較高的菜單,附加價值相對較大,例如免費提供婚禮樂隊、奉送喜慶蛋糕、喜神迎親節(jié)目、提供音響、話筒、典禮臺、喜帳等服務。
點菜時要注意,盡量挑選較便宜又實惠的菜式,再有就是減少菜式的數(shù)目,其實只要讓客人吃飽,他們是不會介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。
要自己購買酒水飲料,還可以自備瓜子、糖果、茶給早到賓客享用,這也是可以省下不少銀子的。
喜糖可以挑選一家信譽不錯的婚禮公司為你代購喜糖,因為婚禮公司的喜糖均為廠方出廠價,品種多,而且負責送貨上門。如果你能遇到離家不遠的大賣場的糖果搞低價促銷的話,也可以自行購買。
注意事項
提早訂席,免得因為客滿另找飯店傷腦筋。
要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。
新人化妝室不要離會場太遠。如果化妝室離會場太遠,來回會耽誤不少時間,讓來賓過于久等的話,會對婚禮后段產生倦怠情緒。中間換禮服化妝時間緊湊些便于控制婚禮流程。
交定金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,定金將如何處理,還有是否要賠償損失,當然不可忘了索取定金收據(jù)。
婚宴中的各項收費及服務范圍應以白紙黑字詳細列明,切勿口頭承諾,并明確每一項服務的收費價目。菜單上的菜式,應詳細列明,不要接受一些模棱兩可的字眼,并要明確菜式的主料和配料。
婚慶:各路朋友來幫忙
婚慶是喜宴前也是整個婚禮的重頭戲,如果有經濟實力可以請一家有經驗、有創(chuàng)意的婚慶公司來策劃。據(jù)記者了解,省會婚慶的價格最低在500元左右,一般包括香檳塔、燭臺、拱門、路引。如果為了營造浪漫、喜慶的場面再加上一些冷焰火、追光燈等婚慶項目,收費會更高,有的甚至上萬元。
會場布置:多找?guī)讉€朋友義工
大部分新人的婚禮會場布置都是交給婚慶公司完成,其實很多事可以自己完成。吹氣球、鋪紅地毯、貼紅喜字、擺放新人巨幅照片、插餐桌卡,這些都不是高深的技術活,找?guī)讉€相熟的朋友,把工作交給他們。對于制作鮮花拱門這樣“重量級”的工作可以交給酒店的服務人員完成。
★司儀:要以“適合”為標準
在挑選婚禮主持人時一定要以“適合”為第一標準。一般主持人的風格是相對固定的,所以要挑選最適合自己要求的主持人,而不要單純追求主持人的名氣。新人們還要注意婚禮主持人是否經常與自己溝通,往往一個優(yōu)秀的婚禮主持人也是一個優(yōu)秀的策劃師,他們需要經常與新人溝通,這樣才可能在婚禮主持過程當中出彩。
婚禮司儀被分為“白金”、“金牌”、“王牌”等,有的分為“一級”、“二級”,不同等級價位差別很大,“出場費”從600元至2000元不等。
★攝像:攝像師是關鍵
一部婚禮片的導演就是攝像師,當然新人作為制片人,應該在拍攝之前和婚慶攝像師充分地交換意見,如對情景的設計、對角度的要求、對人物的安排等。在開始拍攝后,技術上的事情就聽攝像師的好了。
一個好的婚慶攝像師是錄像質量的關鍵。機器扛得穩(wěn)不穩(wěn)、取景美觀與否直接影響觀看效果。
目前,省會婚慶攝像的專業(yè)單機價位在300-1488元/場,雙機的收費在900-1980元/場,其中一般包括后期制作和光盤的費用。
★蛋糕:經濟型不浪費
在婚禮上,蛋糕只是為了配合喜慶的裝飾物,尤其在酒店舉行的婚禮,賓客會挑選吃酒席而不是蛋糕。在蛋糕專賣店,一個三層的豪華蛋糕叫價700-1000元,普通三層也要500-700元左右。從省錢角度考慮,婚慶蛋糕可以挑選經濟型的、單層的足矣。
★付費:三步交費更輕松
不要在下單前就把所有款項結清,比較有保證的付款方式是:下單當天先付20%-30%的定金,各項服務開始后,比如已經與主持人見過面、同時深入交流過了,再付余款的50%,剩下的錢要等到婚禮當天新人對婚慶公司的各項服務都滿意了再付。付款方式一定要在簽合同的時候明確下來,這樣雙方合作會比較輕松。
婚車:朋友的朋友來幫忙
婚禮過程當中婚車很重要。婚慶公司提供的加長林肯、凱迪拉克、寶馬租金都在1300到4500元之間,即使是別克、紅旗、奧迪車,價格也在280元以上,趕上結婚旺季,價格還會上漲百元,甚至千元。而省城絕大多數(shù)婚慶公司都沒有自己的婚車,而是向汽車租賃公司或“車頭”租來的。一旦遇到結婚旺季,車輛很難保證,臨時換車是常有的事。更有甚者,許多中小婚慶公司通過“車頭”,即中間人租用高檔私家車、外資公司高檔公務車等,租賃到的婚車往往只負責接,但價格卻非常高,提醒廣大新婚人群一定要理性消費。
要省下這筆錢,就在自己的朋友圈里搜羅,找他們借車充當婚車。有車的朋友不夠,再托朋友的朋友,這樣可省下大筆租車費用。還可以到一些汽車城的4S店尋找,好多4S店可以組織婚車,全部都用一樣的車,顏色也一樣。你可以去這些地方問問。據(jù)說收費還是比較合理的。
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時尚婚禮婚宴省錢全攻略
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