蘭州牛肉拉面技術(shù)學(xué)習(xí)蘭州拉面項(xiàng)目加盟
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王笑杰
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 經(jīng)銷,代理,特許 |
| 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2015年 | 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y,網(wǎng)店形式 |
| 詳細(xì)地址 | 升龍廣場(chǎng)1號(hào)樓 | 品牌名稱 | 老饞家 |
| 品牌歷史 | 5-10年 | 投資金額 | 1萬(wàn)元以下 |
蘭州牛肉拉面技術(shù)學(xué)習(xí)蘭州拉面項(xiàng)目加盟
蘭州拉面是蘭州的特色風(fēng)味小吃，不僅味道鮮美，賣相也相當(dāng)好看，米黃色的面條浸在褐色的湯里，一片片閃著小亮點(diǎn)的紅燒牛肉伴著綠油油、散發(fā)著清香的香菜，和那紅香而不辣的油炸辣子著實(shí)令人垂涎三尺。蘭州拉面這么美味做法也是非常有難度的，拉面一定是手工制作，從基礎(chǔ)的和面、揉面、拔劑子、把面團(tuán)使勁壓成扁扁的橢圓形，往上面澆一些色拉油，使勁甩，把面條對(duì)折，帶著一種慣性，自然地旋成里麻花形，如此反復(fù)多次，就會(huì)變成細(xì)細(xì)的面條了。
蘭州拉面湯，一定是要新鮮牛骨熬制的湯，否則會(huì)破壞拉面的整體口感，哪個(gè)地方學(xué)習(xí)蘭州拉面比較正宗呢？想學(xué)習(xí)正宗的拉面技術(shù)，就撥打我們的電話，專業(yè)廚師一對(duì)一教學(xué)，包您滿意！
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